La carte du moment.

ANTIPASTI

 Seul ou à partager, découvrez nos jolis produits italiens

Arancini tutti formaggi – 7€ 
Super balls à tremper dans leur sauce gorgonzola 

Prosciutto Italiano – 11€ 
Belle assiette de jambon San Daniel. 

Asparago affumicato – 9€ 
Asperges cuites tout doux, acoquinées de leur stracciatella fumée, noisettes concassées et vinaigrette aux agrumes pepsés 

Burrata al’tartufata – 10€ 
Burrata de 125 grs, truffes et champignons, huile d’olives Muraglia des Pouilles 

La fontina de Papa – 7€
Crazy fondue cuite au four à pizz’ et délicieuse focaccia pour faire trempette 

Bruschetta bella – 6€ 
Belle tranche de pain grillée, ricotta de brebis, speck fumé, tomate cerise jaune et huile d’olive Muraglia des Pouilles, noisettes concassées 

Pane Ripieno – 5€ 
Focaccia extra moelleuse farcie à la crème de ricotta de brebis. Idéale à partager à l’apéro 

Bufala on slice – 8€ 
Belle tranche de mozzarela di Bufala tressée, huile d’olive Muraglia des Pouilles, poivre du moulin 

SECONDI PIATTI

La cucina italiana de Mama, fraîche et de saison

Tagliata alla griglia – 19,5€ 
La tagliata est un faux filet de boeuf bio grillé au sel d’herbes et émincé finement, servi avec une poêlée de pommes de terre sautées au romarin, gousses d’ail confit, pecorino et sauce gorgonzola 

Octopus lovus – 22,5€ 
Poulpe cuit tout doux puis juste snacké, sauce chimichurri, polenta et légumes de saison 

La fregola Sarde – 18€ 
Petites pâtes Sardes bio toastées et cuites comme un risotto, bisque de langoustines, coques, moules, palourdes et légumes croquants 

Il pescato del giorno – ardoise
Consultez nos ardoises pour découvrir ce que le chef vous propose aujourd’hui 

PIZZE

Pâte maison à longue fermentation, étalée à la main : la tradizione ! 

Margherita – 10€
Tomates San Marzano, mozza fior di latte, basilic 

Stracciafumicata – 14€ 
Tomates San Marzano, mozza fior di latte, oignons rouges, ricotta de brebis, stracciatella fumée, pesto Genovese et basilic 

Regina* disponible en calzone – 13€
Tomates San Marzano, mozza fior di latte, jambon blanc, champignons, olives Taggiasche, roquette, huile d’olive 

Capra – 13,5€
Crème, fromage de chèvre, mozza fior di latte, miel, noix, coppa (saucisson italien) 

MAMA estiva – 15,5€
Tomates San Marzano, mozza fior di latte, jambon Italien, Parmigiano Reggiano, pesto Genovese, tomates confites et roquette 

San Gennaro – 13,5€
Tomates San Marzano, mozza fior di latte, ricotta de brebis, gorgonzola et jambon blanc Italien aux herbes 

Spicy N’duja – 15€
Tomates San Marzano, mozza fior di latte, oignons rouges, chair à saucisse en persillade, N’duja (condiment Italien épicé), coriandre 

Cinque formaggi – 14€
Crème, mozza fior di latte, gorgonzola, provola fumée, pécorino, ricotta de brebis et poivre du moulin 

Sexy Trufata 18€
Crème de truffes, mozza fior di latte, champignons, Parmigiano Reggiano, jambon italien, lamelles de truffes 

PASTA

 … e basta !

Scampi e Zafferano – 18€
Linguines aux langoustines, safran, lamelles de carottes, betteraves et radis noirs, le tout arrosé de bisque de langoustine juste corsée 

Gnocchi alla sorrentina – 15€ 
Gnocchis de pomme de terre maison granités à la sauce tomate et provola fumée. Une spécialité Napolitaine. 

Radiatori Verde – 14€
Pâtes au pesto d’épinard, fèves, asperges, noisettes et stracciatella fumée 

Bucatini all’arrabiata – 12€
Pâte longue, sauce tomate San Marzano épicée, tomates cerises, oignons rouges, pécorino Romano 

BAMBINI

Menu enfant jusqu’à 10 ans

MINI PLAT + DESSERT 10 € 

Pour nous, les enfants sont comme des « petits adultes ». Sélectionnez le repas en repérant le à côté du plat. Les portions sont adaptées à nos papotes (et on peut vous faire une pâte au jambon si vous le souhaitez) ! 

DOLCE

Faits avec amour, tous les jours, par notre pâtissière

Tiramisu caffè – 4€/7€
Le véritable tiramisu Italien, au café, amaretto et poudre de chocolat 

Torta al limone – 4€/6€
Notre fameuse tarte au citron et sa meringue généreuse 

Macaron fragola y pistacchio – 7€
Macaron rose maison, fraises fraîches, mousse pistache et coulis de basilic. Un grand classique «pepsé» à la sauce Sicilienne ! Un délice… 

Torta di panna cotta nocciola – 4€/7€
Inimitable tarte à la panna cotta vanille, éclats de noisettes et caramel au beurre salé. 

Cannoli Chocolat – 5€
Typique de la Sicile, le cannoli est une pâtisserie garnie à la ricotta de brebis et gianduja (pâte noisettes et chocolat)… à goûter à tout prix ! 

GELATO ARTIGIANALE

Cornet de glace à l’Italienne !

Confectionnée par notre glacier du coin, nous vous proposons 2 saveurs : vanille et… demandez à notre Mama Family pour l’autre parfum du moment. Nous vous proposons 2 tailles, pour petits et grands gourmands ! Petit cornet 3€ | Grand cornet 5€ 

 

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